Descrizione azienda

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Posizione

Cuoco/a Capo Partita – Ristorante interno | Milano Centro

Job Italia è alla ricerca di un Cuoco/a Capo Partita esperto/a e motivato da inserire nel team del ristorante interno di una prestigiosa struttura del alberghiera, attivo per colazione, pranzo, cena e dopocena su turni.

Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, contribuendo alla realizzazione di piatti di alto livello e al mantenimento degli standard qualitativi che contraddistinguono il brand.

Responsabilità

• Gestire in autonomia la propria partita, preparando piatti secondo ricette e standard del ristorante.
• Coordinare e supervisionare il lavoro del team di cucina durante il turno.
• Garantire la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto dei tempi e della qualità.
• Controllare la freschezza e la qualità delle materie prime, collaborando con il responsabile per il riordino delle scorte.
• Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
• Lavorare in sinergia con la brigata per assicurare un servizio efficiente e impeccabile.

Requisiti

• Esperienza consolidata come Cuoco/a Capo Partita, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso o ristoranti con elevati standard qualitativi.
• Gestione autonoma di tutte le portate, dagli antipasti ai dolci.
• Ottime capacità organizzative e di lavoro in team.
• Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative sanitarie.

Orario di lavoro

• Full-time, 40 ore settimanali.
• Turni dal lunedì alla domenica, con due giorni di riposo settimanali.

Offerta

• RAL: 26.000 €
• Inserimento in un ambiente stimolante, strutturato e orientato alla crescita professionale, con concrete opportunità di sviluppo.

Sede di lavoro: Milano centro

Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un\’opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Chiediamo di prendere visione dell\’informativa sulla privacy consultabile al link https://www.jobitalia.net/privacy-policy/.

#FILROM

#lavoraconnoi

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Requisiti

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